ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರನ್ನು ಕಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ದ್ರವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಟ್ಟವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆಯ ಸಲಹೆ​

ಈಗೀಗ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬರ್ಗರ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ, ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಶಿಖಾ ಅಗರ್ವಾಲ್ ಶರ್ಮಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು​

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್, ಲೆಟಿಸ್, ಕೇಲ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

​ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

​ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು​

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವರ . ಇವುಗಳಲ್ಲದೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಕ್ಷಾರೀಯಗುಣಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿಯಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

​ಗೆಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು​

ಗೆಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಮಲದ ಬೇರು, ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• Join our WhatsApp group
• Follow us on Facebook 
• Follow us on Twitter

food which help to get rid from acidity.